Le vignoble est situé à l'Ouest du village de Sauternes. C'est un point culminant de l'appellation, il domine la vallée du Ciron.

Plusieurs parcelles portent un nom et un numéro cadastral, mais aussi un nom d'usage. A l'Ouest du château à droite de la départementale n°125 on trouve Lamothe Est qui est appelée : le Plateau .

Sur la pente Sud, Lamothe Ouest qui comprend les parcelles surnommées la Tour et Capet.

Sur la pente Ouest en contrebas de la vallée du Ciron et des Landes Girondines, Marminon et chauvin que l'on appelle l'Argile et la Pologne.

Ces noms très différents attribués dans le temps illustrent la diversité pédologique du Terroir ainsi que les différences du micro climat parcellaire.

 

Les vignes sont d'un âge très respectable, en majorité issues des plantations avec greffage sur place, technique qui présente l'intérêt majeur d'une adaptation parfaite de la plante au terroir. En effet les pieds de vigne les plus qualitatifs ont fourni les greffons pour donner naissance aux nouvelles plantations. Le Sémillon qui est le cépage majoritaire est une variété « Rustique », il est capable de vieillir de longues années et sa vigueur est naturellement maitrisée par le temps. La qualité de ses raisins ne cesse d'augmenter. Le vignoble de Lamothe a un âge supérieur à 40 ans et puise sa sève et son équilibre dans un sol profond de graves et d'argile. L'équilibre climatique réside sur un ensoleillement intense rafraichi par un vent toujours présent.

La vigne est une liane et de nature elle aime prendre de la hauteur pour respirer, avoir la tête au chaud et les racines au frais.

Une parcelle du plateau va bientôt fêter ses 70 ans.

Quand on arrive à Lamothe, on est frappé par la situation privilégiée du château. En toutes directions, le regard se perd jusqu'à l'horizon.

On est en droit de penser que les plus anciennes propriétés sont les mieux situées : les premiers viticulteurs ont choisi d'instinct les meilleurs terroirs.